۲۲ غذای ساده و سریع با کمترین مواد اولیه (خلاصه نی نی سایت)
همه ما روزهایی داریم که حوصله آشپزی مفصل نداریم یا وقتمان خیلی کم است. در این جور مواقع، داشتن یک لیست از غذاهای ساده و سریع که با کمترین مواد اولیه آماده می شوند، خیلی کمک می کند. این پست، خلاصه ای از تجربیات مامان ها در نی نی سایت است که غذاهای آسان و خوشمزه ای را پیشنهاد داده اند.
در این لیست، غذاهایی را پیدا می کنید که با مواد اولیه دم دستی مثل سیب زمینی، تخم مرغ، ماکارونی و . . . تهیه می شوند. دستورالعمل های پیچیده و زمان بر را فراموش کنید، با این غذاها در عرض نیم ساعت یک غذای خوشمزه روی میز خواهید داشت!
- ✔️
املت ساده:
تخم مرغ، گوجه فرنگی، کمی نمک و فلفل. - ✔️
کوکو سیب زمینی:
سیب زمینی رنده شده، تخم مرغ، پیاز رنده شده، نمک و فلفل. - ✔️
نیمرو:
ساده ترین و سریع ترین گزینه! - ✔️
ماکارونی ساده:
ماکارونی با سس گوجه فرنگی و کمی ادویه. - ✔️
عدسی:
عدس، پیاز، سیب زمینی، کمی نمک و فلفل. - ✔️
خوراک لوبیا:
لوبیا چیتی، پیاز، گوجه فرنگی، رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل. - ✔️
کشک بادمجان ساده:
بادمجان سرخ شده، کشک، پیاز داغ، نعناع داغ. - ✔️
املت اسفناج:
تخم مرغ، اسفناج، پیاز، نمک و فلفل. - ✔️
سیب زمینی سرخ کرده:
یک غذای نوستالژیک و محبوب. - ✔️
سوپ جو:
جو پرک، هویج، پیاز، گوجه فرنگی، مرغ (اختیاری)، نمک و فلفل. - ✔️
نون و پنیر:
یک گزینه سریع برای صبحانه یا شام سبک. - ✔️
فرنی:
آرد برنج، شیر، شکر، گلاب (اختیاری). - ✔️
آش رشته فوری:
با بهرهگیری از رشته آش آماده. - ✔️
کتلت:
گوشت چرخ کرده، سیب زمینی رنده شده، پیاز رنده شده، آرد، تخم مرغ، نمک و فلفل. - ✔️
ساندویچ تخم مرغ آب پز:
تخم مرغ آب پز رنده شده، مایونز، نمک و فلفل. - ✔️
پوره سیب زمینی:
سیب زمینی آب پز، شیر، کره، نمک و فلفل. - ✔️
تن ماهی با نان:
تن ماهی کنسروی، نان، خیارشور (اختیاری). - ✔️
سالاد الویه ساده:
سیب زمینی آب پز، تخم مرغ آب پز، خیارشور، سس مایونز، نمک و فلفل. - ✔️
کوکوی کدو سبز:
کدو سبز رنده شده، تخم مرغ، پیاز رنده شده، نمک و فلفل. - ✔️
خوراک قارچ:
قارچ، پیاز، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای (اختیاری)، نمک و فلفل. - ✔️
املت پیازچه:
تخم مرغ، پیازچه خرد شده، نمک و فلفل - ✔️
نون و خرما:
ساده ترین و انرژی بخش ترین گزینه
امیدوارم این لیست به شما کمک کند تا در روزهای شلوغ و پر مشغله، یک غذای سریع و آسان تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید.
نوش جان!
22 ایده غذای ساده و سریع با الهام از نی نی سایت
املت گوجه فرنگی به سبک مامان بزرگ
گوجه فرنگی رنده شده، تخم مرغ، کمی روغن و نمک و فلفل. یه نون تازه هم کنارش باشه، بهشته!بعضیها پیاز داغ هم میزنن که خوشمزه تر هم میشه. میتونید یه کوچولو رب هم اضافه کنید. حتما موقع پخت در تابه رو ببندید تا خوب مغز پخت بشه. میتونید از سبزیجات معطر هم استفاده کنید. برای تنوع میتونید یه کم پنیر هم بهش اضافه کنید. یادتون باشه شعله گاز کم باشه تا نسوزه.
سیب زمینی سرخ کرده فوری
سیب زمینی رو خلالی کنید، نمک و فلفل بزنید و سرخ کنید. چی از این راحت تر؟میتونید با سس کچاپ یا سس مایونز میل کنید. یه کوچولو پودر سیر هم طعمش رو عالی میکنه. برای اینکه سیب زمینی ها تردتر بشن قبل از سرخ کردن چند دقیقه توی آب سرد بذاریدشون. یادتون نره روغن خوب داغ بشه قبل از اینکه سیب زمینی ها رو بریزید. برای جلوگیری از سوختن، سیب زمینی ها رو یکدست خرد کنید. میتونید از ادویه های دیگه هم برای طعم دادن استفاده کنید.
ماکارونی با سس گوجه فرنگی آماده
ماکارونی رو آبکش کنید و با سس گوجه فرنگی آماده مخلوط کنید. سریع و خوشمزه!میتونید یه کم گوشت چرخ کرده هم بهش اضافه کنید. برای خوش عطر شدن میتونید از آویشن یا ریحان خشک استفاده کنید. میتونید قارچ هم بهش اضافه کنید. اضافه کردن فلفل دلمه ای خرد شده هم طعم خوبی بهش میده. میتونید کمی پنیر پیتزا هم روی ماکارونی بریزید. یادتون باشه ماکارونی رو زیاد نپزید تا له نشه.
عدسی ساده و مقوی
عدس رو بپزید و با کمی نمک و فلفل و پیاز داغ میل کنید. یه غذای کامل!میتونید سیب زمینی نگینی خرد شده هم بهش اضافه کنید. برای خوشمزه تر شدن میتونید کمی سرکه یا آبلیمو بهش اضافه کنید. میتونید با نون سنگک یا بربری میل کنید. اضافه کردن سیر رنده شده هم طعم خوبی بهش میده. میتونید با جعفری خرد شده تزیینش کنید. یادتون باشه عدس رو خوب بپزید تا نفخ نکنه.
تخم مرغ آب پز
تخم مرغ رو آب پز کنید و با نمک و فلفل میل کنید. یه میان وعده سالم!میتونید با نون و پنیر هم میل کنید. میتونید با سالاد هم میل کنید. میتونید به عنوان بخشی از صبحانه میل کنید. میتونید به عنوان بخشی از شام سبک میل کنید. میتونید با سبزی خوردن میل کنید. برای جلوگیری از ترک خوردن تخم مرغ ها در حین پخت، کمی نمک به آب اضافه کنید.
نیمرو با کره
تخم مرغ رو در کره سرخ کنید. یه صبحانه لذیذ!میتونید با نون تست میل کنید. میتونید با گوجه فرنگی و خیار میل کنید. میتونید با سوسیس و کالباس میل کنید. میتونید با قارچ سرخ شده میل کنید. میتونید با پنیر میل کنید. یادتون باشه شعله گاز کم باشه تا تخم مرغ نسوزه.
نان و پنیر و گردو
یه ترکیب کلاسیک و خوشمزه برای صبحانه یا عصرانه!میتونید از انواع پنیر استفاده کنید. میتونید از انواع نان استفاده کنید. میتونید با خیار و گوجه فرنگی میل کنید. میتونید با سبزی خوردن میل کنید. میتونید با عسل یا مربا میل کنید. برای تنوع میتونید از خرما هم استفاده کنید.
سالاد شیرازی
خیار، گوجه فرنگی و پیاز رو نگینی خرد کنید و با آبلیمو و نمک و فلفل میل کنید. یه سالاد refreshing!میتونید نعناع خشک هم بهش اضافه کنید. میتونید آبغوره هم به جای آبلیمو استفاده کنید. میتونید با غذاهای مختلف میل کنید. میتونید به عنوان پیش غذا میل کنید. میتونید به عنوان میان وعده میل کنید. برای جلوگیری از آب انداختن سالاد، قبل از سرو کردن آب خیارها را بگیرید.
کوکو سبزی فوری
سبزی کوکو رو با تخم مرغ و آرد و ادویه مخلوط کنید و سرخ کنید. یه غذای سریع و خوشمزه!میتونید گردو هم بهش اضافه کنید. میتونید زرشک هم بهش اضافه کنید. میتونید با نون و ماست میل کنید. میتونید با ترشی میل کنید. میتونید با سبزی خوردن میل کنید. یادتون باشه روغن خوب داغ بشه قبل از اینکه کوکو رو سرخ کنید.
سوپ جو ساده
جو پرک رو با آب و مرغ یا گوشت و سبزیجات دلخواه بپزید. یه سوپ مقوی!میتونید هویج و کرفس هم بهش اضافه کنید. میتونید جعفری خرد شده هم بهش اضافه کنید. میتونید با آبلیمو میل کنید. میتونید با خامه میل کنید. میتونید با نون میل کنید. یادتون باشه جو رو خوب بپزید تا لعاب بندازه.
خوراک لوبیا چیتی
لوبیا چیتی رو بپزید و با پیاز داغ و رب گوجه فرنگی و ادویه میل کنید. یه غذای گیاهی خوشمزه!میتونید سیب زمینی نگینی خرد شده هم بهش اضافه کنید. میتونید قارچ هم بهش اضافه کنید. میتونید با نون میل کنید. میتونید با ترشی میل کنید. میتونید با سبزی خوردن میل کنید. یادتون باشه لوبیا رو از قبل خیس کنید تا نفخ نکنه.
تن ماهی با نان
تن ماهی رو با چنگال خرد کنید و با نان میل کنید. یه غذای سریع و آسون!میتونید با خیارشور و گوجه فرنگی میل کنید. میتونید با پیازچه میل کنید. میتونید با سس مایونز یا سس خردل میل کنید. میتونید با آبلیمو میل کنید. میتونید با فلفل دلمه ای میل کنید. حتما قبل از مصرف تن ماهی رو بجوشونید.
کتلت سیب زمینی
سیب زمینی آب پز رو رنده کنید و با تخم مرغ و آرد و ادویه مخلوط کنید و سرخ کنید. یه غذای خوشمزه و اقتصادی!میتونید پیاز رنده شده هم بهش اضافه کنید. میتونید جعفری خرد شده هم بهش اضافه کنید. میتونید با نون و ترشی میل کنید. میتونید با سس کچاپ میل کنید. میتونید با سبزی خوردن میل کنید. یادتون باشه روغن خوب داغ بشه قبل از اینکه کتلت ها رو سرخ کنید.
فرنی
آرد برنج رو با شیر و شکر بپزید تا غلیظ بشه. یه دسر ساده و خوشمزه!میتونید گلاب هم بهش اضافه کنید. میتونید دارچین هم بهش اضافه کنید. میتونید با پودر نارگیل تزیینش کنید. میتونید با خلال پسته تزیینش کنید. میتونید با مربا میل کنید. یادتون باشه مدام هم بزنید تا ته نگیره.
املت قارچ
قارچ رو تفت بدید و با تخم مرغ مخلوط کنید و سرخ کنید. یه صبحانه یا شام سبک و مقوی!میتونید پیاز هم بهش اضافه کنید. میتونید فلفل دلمه ای هم بهش اضافه کنید. میتونید با نون تست میل کنید. میتونید با پنیر پیتزا میل کنید. میتونید با سس کچاپ میل کنید. یادتون باشه قارچ رو با حرارت بالا تفت بدید تا آب نندازه.
ساندویچ تخم مرغ و خیارشور
تخم مرغ آب پز رو رنده کنید و با خیارشور نگینی خرد شده و سس مایونز مخلوط کنید و داخل نون ساندویچی بریزید. یه ساندویچ سریع و خوشمزه!میتونید پیازچه هم بهش اضافه کنید. میتونید جعفری خرد شده هم بهش اضافه کنید. میتونید با گوجه فرنگی هم میل کنید. میتونید با کاهو هم میل کنید. میتونید با فلفل سیاه هم میل کنید. برای تنوع میتونید از نون باگت استفاده کنید.
اوتمیل
جو دوسر پرک رو با شیر یا آب بپزید و با میوه و آجیل و عسل میل کنید. یه صبحانه سالم و مقوی!میتونید دارچین هم بهش اضافه کنید. میتونید کشمش هم بهش اضافه کنید. میتونید موز هم بهش اضافه کنید. میتونید سیب هم بهش اضافه کنید. میتونید توت فرنگی هم بهش اضافه کنید. یادتون باشه اوتمیل رو با شیر یا آب کم بپزید تا خیلی شل نشه.
پوره سیب زمینی
سیب زمینی آب پز رو له کنید و با کره و شیر و نمک و فلفل مخلوط کنید. یه غذای جانبی خوشمزه!میتونید سیر رنده شده هم بهش اضافه کنید. میتونید جعفری خرد شده هم بهش اضافه کنید. میتونید با مرغ یا گوشت میل کنید. میتونید با سبزیجات میل کنید. میتونید با پنیر پیتزا میل کنید. برای اینکه پوره سیب زمینی لطیف تری داشته باشید، از سیب زمینی های با کیفیت استفاده کنید.
خوراک عدسی با سیب زمینی و هویج
عدس رو با سیب زمینی و هویج نگینی خرد شده و پیاز داغ و ادویه بپزید. یه غذای گیاهی و مقوی!میتونید کمی رب گوجه فرنگی هم بهش اضافه کنید. میتونید با نون سنگک میل کنید. میتونید با ترشی میل کنید. میتونید با سبزی خوردن میل کنید. برای طعم بهتر میتونید از سبزیجات معطر خشک هم استفاده کنید. یادتون باشه عدس رو از قبل خیس کنید تا نفخ نکنه.
سالاد الویه
سیب زمینی و تخم مرغ و مرغ پخته و خیارشور رو نگینی خرد کنید و با سس مایونز مخلوط کنید. یه سالاد خوشمزه و مجلسی!میتونید نخود فرنگی هم بهش اضافه کنید. میتونید هویج پخته شده هم بهش اضافه کنید. میتونید با نون ساندویچی میل کنید. میتونید با نون تست میل کنید. میتونید با چیپس میل کنید. برای طعم بهتر، سالاد الویه رو چند ساعت قبل از سرو آماده کنید تا طعم ها با هم مخلوط بشن.
کشک بادمجان
بادمجان ها رو کبابی یا سرخ کنید و با کشک و پیاز داغ و نعناع داغ مخلوط کنید. یه غذای اصیل ایرانی!میتونید گردو هم بهش اضافه کنید. میتونید سیر داغ هم بهش اضافه کنید. میتونید با نون میل کنید. میتونید با سبزی خوردن میل کنید. میتونید با پیازچه میل کنید. برای اینکه کشک بادمجان روغن کمتری داشته باشه، بادمجان ها رو کبابی کنید.
کوکو سیب زمینی
سیب زمینی خام رو رنده کنید و با تخم مرغ و پیاز رنده شده و ادویه مخلوط کنید و سرخ کنید. یه غذای سریع و آسان!میتونید کمی آرد هم بهش اضافه کنید. میتونید جعفری خرد شده هم بهش اضافه کنید. میتونید با نون و ترشی میل کنید. میتونید با ماست میل کنید. میتونید با سبزی خوردن میل کنید. برای اینکه کوکو سیب زمینی خوشمزه تری داشته باشید، از سیب زمینی های شیرین استفاده کنید.
کداش این پستو خوندم و کلی ایده برام دستگیر شد برای روزایی که وقت کمه یا حال پختن غذای پیچیده رو ندارم. همیشه تو خونه مشکل اینجور روزارو داریم که یهو میبینی ساعت ۷ شده و هنوز غذایی درست نشده. پیشنهادای ساده و در دسترسش واقعا به درد میخوره، مخصوصا ایده تخم مرغ آب پز با سس مایونز که سریع آماده میشه.
یه بار تو یه روز شلوغ به ذهنم رسید سیب زمینی رو رنده کنم و با تخم مرغ و یه کم آرد مخلوط کنم و سرخ کنم. فکر میکردم خراب میشه ولی همون کوکو سیب زمینی شد که همه تعریف کردن. الان میبینم تو لیست اومده و فهمیدم کلی آدم دیگه هم این روش رو استفاده میکنن و این غذا تو همه خونه ها محبوبه.
برای نهارهای سریع، عدسی با گوجه و پیاز داغ یه شاهکاره که هم سیرکننده است هم موادش دم دسته. خیلی وقت ها میتونیم یه کم رب گوجه هم بزنیم تو عدس که رنگ و طعمش رو عوض کنه. این غذا رو میذارم تو یخچال و توی دو سه روز مختلف ازش میخوریم هم گرم میشه هم سردش هم خوشمزه است.
بعضی وقتا که خیلی تنبلم و انرژی ندارم، نون و پنیرو با گردو میخورم بعد یه کم سبزی هم کنارش میذارم. تازه میبینم تو لیست نوشته و حس میکنم کلی آدم دیگه هم همین روش رو دارن. این ترکیب هم مقویه هم سریع آماده میشه و هم موادش همیشه تو خونه پیدا میشه حتی تو روزای آخر ماه.
یه نکته دیگه که یاد گرفتم اینه همیشه یه بسته ماکارونی و قوطی کنسرو گوجه تو خونه داشته باشم. با همین دو تا میشه یه غذای اورژانسی درست کرد. بعضی وقتا که خالی هم بذاریمش، بازم خوشمزه میشه و میشه روش پنیر پیتزا ریخت یا یه کم رب گوجه اضافه کرد که لعاب بهتری بگیره. حتما این پست رو برای دوستام میفرستم که اونام از این ترفندا استفاده کنن.